ELORE - A SCHOLARLY ON-LINE JOURNAL IN 
FOLKLORE  STUDIES
Julkaisija: Suomen Kansantietouden Tutkijain Seura ry., Joensuu
ISSN 1456-3010
URL:http://www.elore.fi/arkisto/2_01/sis201.html
E-mail:loristi@cc.joensuu.fi


Numero 2 (2001)

SINIKKA VAKIMO & JYRKI PÖYSÄ:
Lukijalle


Teemanumero: ruoka

(Toim. Jyrki Pöysä)

Ruisleipä

JOHANNA MÄKELÄ:
Ikimuistoinen ateria

MAARIT KNUUTTILA:
Äidiksi ja keittäjänaiseksi
Keittämisen mallit

PEKKA HAKAMIES:
Ruisleipä ja muut ruokasymbolit

AIRI MARKKANEN:
Videoita ja romaniruokaa

Pöytä

TUIJA SAARINEN:
Vehnäpytkyjä ja pullasoppaa
Heikan Jussi hämäläiskylän kahvikutsuilla

KAIJA HEIKKINEN:
Jumalten keittiössä Venäjän kylissä
Syömisen hauskuus ja piina kenttätöissä

MERJA TUOMINEN-GIALITAKI:
Kokemuksia kreetalaisen keittiön tuotteistamisesta

Muistot

LIISA HÄYRYNEN:
Pommisuojasta pakariin
Ruoka ja tunnemuisti

ELINA MAKKONEN:
Ruisleipää ja riisivelliä
Ruoka lapsuusmuistoissa

TELLERVO KROGERUS:
Ohrapuuro ja orpous
Syömismotiivi Antti Hyryn tuotannossa

MARJUT ANTTONEN:
Tuokiokuvia piirakkapellin äärellä

Ruumis

ANNE PUURONEN:
"Oikein syöminen"
Huomioita anoreksian terveyskulttuurisesta rakentumisesta

JYRKI PÖYSÄ:
Miehen eväät
Sukupuolen tuottamisesta syömällä

LAURA STARK-AROLA:
Women and food in rural-traditional Finland
Social and symbolic dimensions

Kuva

JOPI NYMAN:
Kaksi lihavaa leidiä
Ruokaohjelma englantilaisuutta rakentamassa

KATJA LAITINEN:
Toriruoka
Fanikultin ruokasuhteen tulkinta

Kielletty

JYRKI PIISPA:
"Ei riihessä ryskä, eikä korvessa kopsa, mutta kun puurokupille pääsee niin ryty nousee"
Luonnos syömärin muotokuvaksi

TERO KOISTINEN:
"Hyvälle maistui Pörhösen maksa"
Ruokakulttuurisia kohtaamisia Veikko Huovisen tuotannossa

SEPPO KNUUTTILA:
Syödäkö vai eikö olla?
Kertomukset ja kuvitelmat ihmissyönnistä kulttuurisina moraalikoodeina


Katsaukset

RIINA HAANPÄÄ:
Muistin paikkoja
Vuoden 1918 sodan jälkiä tutkimassa


Kirjat

ANNA ANTTILA:
Huorittelun syyt ja seuraukset

ELINA MAKKONEN:
Saunasta sairaalaan
Synnytyskulttuurin murroksen etnografiaa


Toimituskunta


[Takaisin pääsivulle]
28.5.2001